Kanaa, banaania ja maapähkinöitä - lyömätön yhdistelmä! Tunnetaan myös nimellä Lentävä Jaakob, vanha 70-luvun klassikko Ruotsista.
Tee näin:
Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Poista kanasta nahka ja luut. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Kuori banaanit ja halkaise ne pituussuunnassa. Lisää kanapalat vuokaan. Aseta banaanit päälle. Vatkaa kerma. Sekoita keskenään kerma ja chilikastike ja levitä se kanan ja banaanin päälle. Paista uunin alaosassa 20 minuuttia. Ripottele lopuksi päälle pähkinöitä.
Tarjoile maapähkinäkanaa riisin ja salaatin kanssa.
