Helppo mustikkapiirakka
Luumupiirakka
Tarjoile tämä syksyinen luumupiirakka ihanan pehmeän kardemummavaahdon kanssa!
Ainekset
Annokset
Pohja
-
150 g pehmeää Arla Meijerivoita
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 3 dl vehnäjauhoja
- ½ tl jauhettua kardemummaa
-
½ dl Arla kevytmaitoa
-
n. 1 rkl Arla Meijerivoita vuoan voiteluun
Täyte
- 6-8 tuoretta luumua
- ½ dl sokeria
- 1 tl kanelia
Kardemummavaahto
- 2 dl Arla kuohukermaa
- ½ dl sokeria
- 1 tl jauhettua kardemummaa
Tee näin:
Tee näin:
1. Sekoita pohjan ainekset keskenään. Levitä taikina voidellulle piirakkavuoalle.
2. Halkaise luumut ja ota niistä kivet pois. Viipaloi luumut ja asettele pohjan päälle.
3. Paista piirakkaa 175 asteessa noin 45 minuuttia tai kunnes piirakka on kypsä.
4. Ripottele kuuman piirakan päälle sokeri ja kaneli. Anna piirakan jäähtyä ja tekeytyä tovi ennen tarjoilua. Valmista tällä välin kardemummavaahto.
5. Vaahdota vispikerma ja mausta se sokerilla ja jauhetulla kardemummalla. Tarjoa luumupiirakan kanssa.
Vinkki
Tämän syksyisen reseptin on meille suunnitellut Henskiksen hekumalliset herkut-blogin Henna.