Luumupiirakka

Name: Luumupiirakka
Yield: 8 annosta
Ingredients: 150 g pehmeää Arla® Meijerivoita; 1 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; 1 tl leivinjauhetta; 3 dl vehnäjauhoja; ½ tl jauhettua kardemummaa; ½ dl Arla® Kevytmaitoa; n. 1 rkl Arla® Meijerivoita vuoan voiteluun; 6-8 tuoretta luumu; ½ dl sokeria; 1 tl kanelia; 2 dl kuohukermaa; ½ dl sokeria; 1 tl jauhettua kardemummaa

Tarjoile tämä syksyinen luumupiirakka ihanan pehmeän kardemummavaahdon kanssa!

https://www.arla.fi/reseptit/luumupiirakka/

Ainekset

Pohja

Pehmeää Arla® Meijerivoita	150 g
Sokeria	1 dl
Vaniljasokeria	2 tl
Leivinjauhetta	1 tl
Vehnäjauhoja	3 dl
Jauhettua kardemummaa	½ tl
Arla® Kevytmaitoa	½ dl
Arla® Meijerivoita vuoan voiteluun	n. 1 rkl

Täyte

6-8 tuoretta luumu
Sokeria	½ dl
Kanelia	1 tl

Kardemummavaahto

Kuohukermaa	2 dl
Sokeria	½ dl
Jauhettua kardemummaa	1 tl

Tee näin:

Sekoita pohjan ainekset keskenään. Levitä taikina voidellulle piirakkavuoalle. Halkaise luumut ja ota niistä kivet pois. Viipaloi luumut ja asettele pohjan päälle. Paista piirakkaa 175 asteessa noin 45 minuuttia tai kunnes piirakka on kypsä. Ripottele kuuman piirakan päälle sokeri ja kaneli. Anna piirakan jäähtyä ja tekeytyä tovi ennen tarjoilua. Valmista tällä välin kardemummavaahto. Vaahdota vispikerma ja mausta se sokerilla ja jauhetulla kardemummalla. Tarjoa luumupiirakan kanssa.

Valmis!