Kylmä katkarapu-piparjuurikastike
Lohitäyte uuniperunalle
Uuniperunat valmistuvat uunissa kuin itsestään, ja niiden kanssa tarjottava lohitäyte syntyy myös käden käänteessä.
Ainekset
Annokset
- 150 g kylmäsavulohta
-
200 g Arla Lempi Crème fraîchea
- ruohosipulia
- sitruunapippuria
- mustapippuria
Tee näin:
Tee näin:
Pilko kylmäsavulohisiivut pieniksi paloiksi ja silppua myös ruohosipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta täyte ripauksella sitruuna- ja mustapippuria. Anna täytteen makujen tekeytyä jääkaapissa sen aikaa, kun uuniperunat kypsyvät uunissa. Lusikoi valmis täyte kypsien perunoiden viiltoihin ja koristele annokset esimerkiksi ruohosipulilla.
Vinkki
Tämän ohjeen on suunnitellut Köökistä kajahtaa -blogin Maija.