Lohitartar ja inkivääritsatsiki

Name: Lohitartar ja inkivääritsatsiki
Yield: 6 annosta
Cuisine: Välimeren ruoka
Ingredients: 300 g nahatonta ja ruodotonta lohta; ¾ tl suolaa; ¼ tl mustapippurirouhetta; 1 sitruunan kuorta raastettuna; 1 tl sitruunamehua; ½ dl ruohosipulia hienonnettuna; 1 kurkku; ½ tl suolaa; 200 g Ingman luonnonjogurttia; 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna

Lohitartar ja inkivääritsatsiki on maistuva alkuruoka moneen tilanteeseen.