Lohi-sipulipannu

Ohjeet

Nypi fileestä puhtailla pihdeillä kaikki ruodot pois ja leikkaa filee kuutioiksi. Hienonna salottisipulit. Kuumenna voi pannulla ja lisää kalakuutiot. Ruskista kalapalat ja lisää sipulisilppu lopuksi pannulle pehmenemään. Siirrä kalapalat lautaselle. Huuhdo pannu ja lisää pannulle kasvirasvasekoite, crème fraiche ja mausteet. Anna kiehahtaa. Lisää kalapalat ja sipuli. Anna hautua kannen alla, älä keitä. Tarkista maku. Tarjoa riisin ja sitruunalohkojen sekä raikkaan salaatin kanssa.