Lohi-metsäsienipannu

Ohjeet

Leikkaa lohifilee kuutioiksi. Paista kuutiot Ingmariinissa pannulla. Mausta suolalla ja mustapippurirouheella. Hienonna sulatetut pakasterouskut tai hyvin liotetut suolasienet. Hienonna sipuli. Paista ne Ingmariinissa kattilassa. Lisää kerma. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta kastike tarvittaessa suolalla sekä pippurilla maun mukaan. Kaada kastike kalapaloille pannulle ja anna hautua kannen alla muutama minuutti alhaisella lämmöllä. Tarjoa keitettyjen perunoiden, muusin tai riisin kanssa.