Lohi-metsäsienipannu

Lohi-metsäsienipannu

• Leikkaa lohifilee kuutioiksi. Paista kuutiot Ingmariinissa pannulla. Mausta suolalla ja mustapippurirouheella.
• Hienonna sulatetut pakasterouskut tai hyvin liotetut suolasienet. Hienonna sipuli. Paista ne Ingmariinissa kattilassa. Lisää kerma. Kuumenna kiehuvaksi.
• Mausta kastike tarvittaessa suolalla sekä pippurilla maun mukaan.
• Kaada kastike kalapaloille pannulle ja anna hautua kannen alla muutama minuutti alhaisella lämmöllä.
• Tarjoa lohi-metsäsienipannu keitettyjen perunoiden, muusin tai riisin kanssa.