Lime-vadelmajäädykekakku

Name: Lime-vadelmajäädykekakku
Yield: 12 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 2 kananmunia; 1½ dl tomusokeria; 2 dl Arla kuohukermaa; 500 g Arla Lempi maitorahkaa; 4 rkl vadelmahilloa; 1 limen raastettu kuori ja mehu; 2 tl punaista elintarvikeväriä; 10 Savoiardi-keksiä; 250 g vadelmia; tuoretta minttua

Ihanan kirpeä lime tuo tähän vadelmajäädykkeeseen potkua. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Vuoraa 2 litran pitkänomainen leipävuoka muovikelmulla. Erottele valkuaiset ja keltuaiset kananmunista. Vatkaa valkuaiset kiinteäksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma ja sekoita joukkoon valkuaiset, keltuaissokerivaahto, rahka, hillo, limen kuori ja mehu ja elintarvikeväri. Sekoita tasaiseksi. Lusikoi taikina, keksit ja puolet vadelmista vuokaan. Anna jäätyä vähintään 5 tuntia. Nosta jäädyke jääkaappiin 1 tunti ennen tarjoilua. Kumoa kakku tarjoiluvadille ja koristele vadelmilla ja mintunlehdillä.

Valmis!

Ainekset

Kananmunia	2
Tomusokeria	1½ dl
Arla kuohukermaa	2 dl
Arla Lempi maitorahkaa	500 g
Vadelmahilloa	4 rkl
Limen raastettu kuori ja mehu	1
Tl punaista elintarvikeväriä	2
Savoiardi-keksiä	10
Vadelmia	250 g
Tuoretta minttua

Lisää herkullisia ideoita

Tiramisu-jäädykekakku

(1)

Lime-vadelmajäädykekakku

Tee näin:

Ainekset

Lisää herkullisia ideoita

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä