Liha-kasvispannu

Name: Liha-kasvispannu
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g porsaan sisäfileetä; 200 g uutta kukkakaalia; 200 g uusia porkkanoita; 200 g uutta sipulia varsineen; 100 g sokeriherneitä (sugar snaps); 2 rkl Arla Meijerivoita; 2 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %; 1½ dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 1 tl currya; 1 tl timjamia; 1 tl sokeria; ¼ tl valkopippuria

Maukas liha-kasvispannu on helppo valmistaa.

Tee näin:

Poista fileestä tarvittaessa rasva ja kalvot. Leikkaa filee noin 1 cm viipaleiksi. Huuhdo ja paloittele kasvikset. Keitä niitä 3 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Kaada kasvikset lävikköön, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Kuumenna rasva isolla kannellisella pannulla ja ruskista lihapalat molemmin puolin. Lisää pannulle kerma, vesi ja mausteet. Kuumenna ja anna kiehua hiljalleen kannen alla muutama minuutti. Tarkista maku ja lisää mausteita ja/tai suolaa tarvittaessa. Lisää kasvikset ja kuumenna nopeasti. Tarjoa uusien perunoiden kanssa.

Valmis!

Ainekset

Porsaan sisäfileetä	400 g
Uutta kukkakaalia	200 g
Uusia porkkanoita	200 g
Uutta sipulia varsineen	200 g
Sokeriherneitä (sugar snaps)	100 g
Arla Meijerivoita	2 rkl
Arla Lempi ruokakermaa 22 %	2 dl
Vettä	1½ dl
Kasvisliemikuutio	1
Currya	1 tl
Timjamia	1 tl
Sokeria	1 tl
Valkopippuria	¼ tl

Liha-kasvispannu

Tee näin:

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä