Lempeän tulinen nachopelti

Q: Kuinka voin korvata jauhelihan?

Jauhelihan voi korvata täysin kasvisvaihtoehdolla. Härkäpapumuru toimii hyvin, mutta myös paistettu mustapapu-maissi -seos tacomausteella on toimiva ja proteiinipitoinen vaihtoehto. Huolehdi, että seos on kuivahtanut pannulla, jotta nachot pysyvät rapeina.

Q: Kuinka juustosta saa venyvää ilman että siitä tulee liian rasvaista??

Käytä juustoraasteen ohut kerros ja paista lyhyesti kuumassa (noin 200 °C, 8–10 min). Cheddar-mozzarella -seos venyy kauniisti, ja ohuempi kerros ehkäisee rasvan irtoamista pellille.

Lempeän tulinen nachopelti, joka kokoaa porukan saman pöydän ääreen. Rapeat nachot, tacomaustettu kana tai Härkäpapumuru sekä cheddar-mozzarellaraaste kruunataan avokadolla, miedolla chilillä, salsalla, korianterilla ja lusikallisella Arla Lempi Creme Fraiche Mango-Chiliä. Nopea uuninachopelti valmistuu helposti myös kasvisversiona. Kokeile helppoa reseptiä!

Ainekset

Lempeän tulinen nachopelti

Nachoja	300 g
Oliiviöljyä	1 rkl
Kanajauhelihaa tai 250 g Härkäpapumurua	400 g
Tacomaustetta	1 pkt
Arla Apetina® Cheddar-mozzarella -raaste 200 g	150 g

Päälle

Avokadoa	2
Mietoa chiliä	1- 2
Korianteria
Salsaa	2 dl
Arla® Lempi Texmex creme fraiche mango-chili 200g laktoositon	200 g

Tee näin:

Lempeän tulinen nachopelti-ohje

Aloita valmistamaan lempeän tulinen nachopelti kuumentamalla uuni 200 °C:seen.
Levitä nachot uunipellille tai -pannuun.
Paista jauheliha tai härkäpapumuru öljyssä. Mausta tacomausteella.
Ripottele nachojen päälle yhdessä juustoraasteen kanssa. Paista noin 10 minuuttia tai kunnes juustoraaste on saanut kauniin värin.
Halkaise avokadot ja leikkaa hedelmäliha kuutioksi.
Leikkaa chilit siivuiksi.
Levitä nachopellin päälle avokadokuutiot, chilisiivut salsaa, mango-chili creme fraichea ja korianteria.