Uusi

Täytetyt Halloween-paprikat

Name: Täytetyt Halloween-paprikat
Total time: 1 h
Yield: 6 kpl
Ingredients: 6 suurta, oranssia paprikaa; 1 rkl öljyä; 1 sipuli; 250 g härkismurua tai jauhelihaa; 2 - 3 rkl tacomaustetta; 100 g maissia; 1 prk kidneypapuja (n. 300 g); 2 dl keitettyä riisiä; 1 prk Arla Lempi Creme Fraiche tomaatti-basilika 200 g; 100 g nachoja; pussillinen Arla Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta (150 g); tarjoiluun korianteria

1 tunti

Tex mex -täytetyt paprikat on loistava koko perheen ruoka. Kaivertamalla paprikoihin naamat kurpitsojen tapaan, ruoka ilahduttaa varmasti niin lapsia kuin aikuisiakin.

Tee näin:

Täytetyt Halloween-paprikat

Kuumenna uuni 175 ℃:seen.
Leikkaa paprikoista yläosa irti ja poista siemenkota. Kaiverra paprikaan kasvot terävällä veitsellä.
Aseta paprikat vuokaan. Leikkaa tarvittaessa alaosa tasaiseksi, jotta paprikat pysyvät pystyssä.
Jos haluat paprikoista pehmeitä, esikypsennä niitä uunissa noin 10 minuuttia.
Hienonna sipuli ja kuullota kevyesti öljyssä. Lisää härkis tai jauheliha ja paista hetki. Mausta tacomausteella.
Sekoita joukkoon maissit, huuhdellut pavut, riisi ja creme fraiche. Lusikoi täyte paprikoihin. Murusta päälle nachoja ja viimeistele juustoraasteella.
Kypsennä paprikoita uunissa noin 30–40 minuuttia.
Ripottele halutessasi päälle vielä korianteria.

Valmis!

Ainekset

Täytetyt Halloween-paprikat

Suurta, oranssia paprikaa	6
Öljyä	1 rkl
Sipuli	1
Härkismurua tai jauhelihaa	250 g
Tacomaustetta	2 - 3 rkl
Maissia	100 g
Kidneypapuja (n. 300 g)	1 prk
Keitettyä riisiä	2 dl
Arla Lempi Creme Fraiche tomaatti-basilika 200 g	1 prk
Nachoja	100 g
Pussillinen Arla Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta (150 g)
Tarjoiluun korianteria