Lempeän tulinen nachopelti
Lempeän tulinen nachopelti, joka kokoaa porukan samaan pöytään. Rapeat nachot, tacomaustettu kana tai Härkäpapumuru ja reilu Arla Verraton cheddar-mozzarella. Päälle avokado, mieto chili, salsa, korianteri ja lusikallinen Arla Lempi Creme fraiche mango-chiliä. Nopea nachot uunissa -ohje, joka taipuu helposti kasvisversioksi. Kokeile helppoa reseptiä!
Ainekset
|
Nachoja
|
300 g |
|---|---|
|
Oliiviöljyä
|
1 rkl |
|
Kanan jauhelihaa tai 250 g Härkäpapumurua
|
400 g |
|
Tacomaustetta
|
1 pkt |
| 150 g |
Päälle
|
Avokadoa
|
2 |
|---|---|
|
Mietoa chiliä
|
1- 2 |
|
Korianteria
|
|
|
Salsaa
|
2 dl |
|
Arla® Lempi Texmex creme fraiche mango-chili 200g laktoositon
|
200 g |
Tee näin:
Lempeän tulinen nachopelti
Esipaista nachot 2–3 minuuttia uunissa ennen täytteitä. Tämä auttaa pitämään pohjan rapeana, vaikka päälle tulee salsaa ja creme fraichea.
Levitä juustoraaste mahdollisimman tasaisesti ja jätä pieni rako reunoihin. Kiertoilmalla paistaessa lyhennä aikaa 1–2 minuuttia, jotta juusto sulaa tasaisesti eikä ruskistu liikaa.
Kylmät täytteet ((avokado, salsa, creme fraiche) kannattaa lisätä vasta juuri ennen tarjoilua. Viimeistele limetillä ja tuoreella korianterilla hapokkuuden ja raikkauden lisäämiseksi.
Lempeän tulinen nachopelti Q&A
Kuinka voin korvata jauhelihan?
Jauhelihan voi korvata täysin kasvisvaihtoehdolla? Härkäpapumuru toimii hyvin, mutta myös paistettu mustapapu-maissi -seos tacomausteella on toimiva ja proteiinipitoinen vaihtoehto. Huolehdi, että seos on kuivahtanut pannulla, jotta nachot pysyvät rapeina.
Kuinka juustosta saa venyvää ilman että siitä tulee liian rasvaista??
Käytä juustoraasteen ohut kerros ja paista lyhyesti kuumassa (noin 200 °C, 8–10 min). Cheddar-mozzarella -seos venyy kauniisti, ja ohuempi kerros ehkäisee rasvan irtoamista pellille.