Latva-artisokkakeittoa ja katkarapuja

Latva-artisokkakeitto saa mehukkaan lisän katkaravuista. Sopii hyvin viileisiin iltoihin.

Lisää suosikkeihin

Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot

Arvioi (0)

Minun arvosanani

Latva-artisokkakeittoa ja katkarapuja

Latva-artisokkakeitto saa mehukkaan lisän katkaravuista. Sopii hyvin viileisiin iltoihin.

Ainekset

Annoslukumäärä

2 sipulia
Arla Meijerivoita
2 tlk artisokan sydämiä, à 400 g
5 dl vettä
2½ dl Arla kuohukermaa
2 kasvisliemikuutiota
500 g katkarapuja
2 rkl ruohosipulia silputtuna

Ohjeet

Kuullota silputtu sipuli voissa kattilassa. Valuta ja puolita artisokat. Jätä muutama reilunkokoinen artisokan pala koristeluun ja lisää loput kattilaan. Lisää vesi, kerma ja liemikuutiot. Kuumenna muutama minuutti ja soseuta keitto. Lisää katkaravut keittoon. Koristele ruohosipulilla.