Latva-artisokkakeittoa ja katkarapuja

Name: Latva-artisokkakeittoa ja katkarapuja
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren
Ingredients: 2 sipulia; Arla Meijerivoita; 2 tlk artisokan sydämiä, à 400 g; 5 dl vettä; 2½ dl Arla kuohukermaa; 2 kasvisliemikuutioita; 500 g katkarapuja; 2 rkl ruohosipulia silputtuna

Latva-artisokkakeitto saa mehukkaan lisän katkaravuista. Sopii hyvin viileisiin iltoihin.

Tee näin:

Kuullota silputtu sipuli voissa kattilassa. Valuta ja puolita artisokat. Jätä muutama reilunkokoinen artisokan pala koristeluun ja lisää loput kattilaan. Lisää vesi, kerma ja liemikuutiot. Kuumenna muutama minuutti ja soseuta keitto. Lisää katkaravut keittoon. Koristele ruohosipulilla.

Valmis!

Ainekset

Sipulia	2
Arla Meijerivoita
Artisokan sydämiä, à 400 g	2 tlk
Vettä	5 dl
Arla kuohukermaa	2½ dl
Kasvisliemikuutioita	2
Katkarapuja	500 g
Ruohosipulia silputtuna	2 rkl

Latva-artisokkakeittoa ja katkarapuja

Tee näin:

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä