Kylmäsavulohipiirakka

Kylmäsavulohipiirakka

1 tunti
Helppo kylmäsavulohipiirakka sopii tarjottavaksi niin lounaana, kuin kahvihetkelläkin. Kaksinkertaistamalla ohjeen, voit tehdä piirakan suoraan uunipellille, jolloin saat tarjottavaa suurempiinkin juhliin.
https://www.arla.fi/reseptit/kylmasavulohipiirakka/

Tee näin:

Kylmäsavulohipiirakka
  • Sekoita jauhot yhteen. Nypi joukkoon voi, jotta saat murumaisen seoksen. Lisää kananmuna ja pyöräytä taikina tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi. Kuumenna uuni 200 ℃:seen. Vuoraa piirakkavuoka (halk. noin 24 cm) leivinpaperilla tai voitele se kevyesti. Leikkaa kylmäsavulohi paloiksi. Hienonna sipuli ja tilli. Sekoita kaikki täytteen aineet yhteen, mutta jätä halutessasi muutama lohipala piirakan päälle nostettavaksi. Kauli taikina ohueksi levyksi ja nosta se piirakkavuokaan. Painele taikina vuokaan ja leikkaa ylimääräiset reunat pois. Levitä täyte pohjan päälle. Nostele päälle vielä sivuun ottamasi lohipalat. Paista piirakkaa uunin alatasolla noin 30 minuuttia.
Valmis!

Ainekset

Pohja
Ruisjauhoa
1 dl
Vehnäjauhoa
2 dl
100 g
Kananmuna
1
Täyte
Kylmäsavulohi
200 g
Varsi sipuli
1
Tuoretta tilliä
½ ruukku
160 g
200 g
Kananmunaa
2
Arla® Melkoinen Mozzarella-emmental juustoraaste
1 dl
Mustapippuria
½ tl
Sitruunamehua
2 rkl
Lisää herkullisia ideoita
Kylmäsavulohitahna
15 minuuttia
Kylmäsavulohitahna
(2)