Kylmä katkarapu-piparjuurikastike

Name: Kylmä katkarapu-piparjuurikastike
Yield: 6 annosta
Ingredients: 250 g katkarapuja; ½ punasipuli; 2 dl Arla Lempi Smetanaa; 70 g mätiä; ½ dl tilliä; ½ dl raastettua piparjuurta; ½ luomusitruunan raastettu kuori ja mehu; ripausta cayennepippuria; suolaa

Kylmä katkarapu-piparjuurikastike on oivallinen täyte esimerkiksi uuniperunoille. Kokeile myös paahtoleivän päällä nautittuna!