Kylmä katkarapu-piparjuurikastike

Name: Kylmä katkarapu-piparjuurikastike
Yield: 6 annosta
Ingredients: 250 g katkarapuja; ½ punasipuli; 2 dl Arla® Lempi Smetana laktoositon 150 g; 70 g mätiä; ½ dl tilliä; ½ dl raastettua piparjuurta; ½ luomu sitruunankuori raastettu ja mehu; ripausta cayennepippuri; suola

Kylmä katkarapu-piparjuurikastike on oivallinen täyte esimerkiksi uuniperunoille. Kokeile myös paahtoleivän päällä nautittuna!

Ainekset

Katkarapuja	250 g
Punasipuli	½
Arla® Lempi Smetana laktoositon 150 g	2 dl
Mätiä	70 g
Tilliä	½ dl
Raastettua piparjuurta	½ dl
Luomu sitruunankuori raastettu ja mehu	½
Cayennepippuri	ripausta
Suola