Kylmä jogurtti-artisokkakeitto

Ainekset

Reseptistä valmistuu 5 annosta

1 l Arla Ingman Luonto+ Rasvaton maustamatonta jogurttia
1 tlk artisokan sydämiä suolavedessä, 390/240 g
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
suolaa
½ tl mustapippurirouhetta

Tee näin:

Kaada puolet jogurtista tehosekoittimeen. Valuta artisokan sydämet ja lisää ne jogurtin joukkoon ruohosipulin kanssa. Soseuta tasaiseksi. Lisää loppujogurtti ja mausteet. Sekoita. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa lisää. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.