Tomaatti-juustofocaccia
Kuorrutetut kesäkurpitsaleivät
Kuorrutetut kesäkurpitsaleivät ovat herkullinen ja maistuva välipala.
Ainekset
Annokset
- 4 viipaletta täysjyväruisleipää
- 2 rkl Arla Valkosipuli & Yrtit -tuorejuustoa
- 300 g kesäkurpitsaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl yrttisuolaa
- ½ tl pippurisekoitusta myllystä
-
Arla Meijerivoita paistamiseen
Kuorrutus
- 150 g Arla Emmental juustoa raastettuna
- 1 kananmuna
- 1 rkl yrttisekoitusta
- 1 tl suolaa
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Voitele leivät tuorejuustolla ja nosta leivinpaperille pellille. Pese, halkaise sekä viipaloi kesäkurpitsa ja hienonna valkosipulin kynnet. Kuumenna pannu ja lisää pari ruokalusikallista voita. Lisää kuumalle pannulle kesäkurpitsa-valkosipuliseos. Paista pehmeäksi, mausta ja levitä leiville. Sekoita kuorrutteen ainekset, levitä seos leiville ja nosta pelti uuniin. Paista leipiä uunissa noin 10 minuuttia, kunnes pinta on ruskistunut.