Kotitekoiset hampurilaiset

Äänestysvaihtoehdot

(6)

Minun arvosanani

Valmista tällä reseptillä herkulliset kotitekoiset hampurilaiset ja barbeque-kastike. Hampurilaisiin saat hieman savuisen ja tulisen maun Chipotle Tabascolla.

Ainekset

Annokset

600 g jauhelihaa
1½ tl suolaa
1 tl tabascoa (chipotle)
1 rkl makeuttamatonta sinappia
½ dl kylmää vettä

BBQ-kastike

2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
1 puserrettu valkosipulinkynttä
½ dl ketsuppia
1 rkl fariinisokeria
1 tl chilijauhetta
2 ripausta suolaa

Tee näin:

Sekoita yhteen kastikkeen ainekset ja laita kylmään. Sekoita jauhelihan sekaan suola, tabasco, sinappi ja vesi. Muotoile 4 ohutta pihviä. Paista niitä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile pihvit suurien hampurilaissämpylöiden, salaatin, sipulirenkaiden, juuston, tomaatin ja barbeque-kastikkeen kanssa.