Kotitekoiset hampurilaiset
Valmista tällä reseptillä herkulliset kotitekoiset hampurilaiset ja barbeque-kastike. Hampurilaisiin saat hieman savuisen ja tulisen maun Chipotle Tabascolla.
Ainekset
Annokset
- 600 g jauhelihaa
- 1½ tl suolaa
- 1 tl tabascoa (chipotle)
- 1 rkl makeuttamatonta sinappia
- ½ dl kylmää vettä
BBQ-kastike
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
- 1 puserrettu valkosipulinkynttä
- ½ dl ketsuppia
- 1 rkl fariinisokeria
- 1 tl chilijauhetta
- 2 ripausta suolaa
Tee näin:
Tee näin:
Sekoita yhteen kastikkeen ainekset ja laita kylmään. Sekoita jauhelihan sekaan suola, tabasco, sinappi ja vesi. Muotoile 4 ohutta pihviä. Paista niitä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile pihvit suurien hampurilaissämpylöiden, salaatin, sipulirenkaiden, juuston, tomaatin ja barbeque-kastikkeen kanssa.