Kookos-karpalomysli

Name: Kookos-karpalomysli
Yield: 15
Ingredients: 2 dl mantelia; 5 dl ruishiutaleita; 2 dl kookoshiutaletta; 3 dl kvinoaa; 1 dl pellavansiementä; 2 dl melonin- tai auringonkukansiementä; 1 rkl oliiviöljyä; ½ dl omenamehu; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 3 dl kuivattuja karpaloita

Itsetehty kookos-karpalomysli maistuu yksinkertaisesti mahtavalta. Nauti mysliä aamiaisella tai brunssilla tuoreiden marjojen, hedelmien ja jogurtin kera!

https://www.arla.fi/reseptit/kookos-karpalomysli/

Ainekset

Mantelia	2 dl
Ruishiutaleita	5 dl
Kookoshiutaletta	2 dl
Kvinoaa	3 dl
Pellavansiementä	1 dl
Melonin- tai auringonkukansiementä	2 dl
Oliiviöljyä	1 rkl
Omenamehu	½ dl
Juoksevaa hunajaa	1 rkl
Kuivattuja karpaloita	3 dl

Tee näin:

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Hienonna mantelit. Sekoita ruishiutaleet, kookoshiutaleet, kvinoa, pellavansiemenet ja melonin- tai auringonkukansiemenet kulhossa. Lisää joukkoon oliiviöljy, omenamehu ja hunaja. Sekoita seos huolellisesti. Jaa mysliseos kahdelle leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paahda kumpikin levyllinen uunin keskiosassa noin 15-20 minuutin ajan. Sekoita seosta useita kertoja tänä aikana, varsinkin paahdon loppupuolella. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon karpalot. Säilytä mysli tiiviskantisessa purkissa.

Valmis!