Kinkkupizza

Kinkkupizza

Herkullinen kinkkupizza maistuu parhaiten perjantai-iltana elokuvaa katsoessa.

Tee näin:

  • Taikina: Liota hiiva veteen. Lisää loput ainekset ja vaivaa. Kohota taikinaa tunti leivinliinalla peitettynä. Kaulitse taikinasta pizzapohja. Täyte: Sivele tomaattipyre pizzapohjalle ja ripottele kinkkusuikaleet päälle. Murenna juusto ja sekoita jalapenon, oliivien, juustoraasteen ja oreganon kanssa. Ripottele seos pizzan pinnalle. Paista uunin keskitasolla 250 °C:ssa noin 15 minuuttia. Valmista salaatti sekoittamalla ainekset keskenään, mausta sitruunamehulla ja tarjoa pizzan kera.
Valmis!

Ainekset

Taikina
Hiivaa
15 g
Lämmintä vettä
1½ dl
Suolaa
½ tl
Oliiviöljyä
1 tl
Pizzajauhoja (n. 1 dl)
60 g
Vehnäjauhoja (n. 3,5 dl)
200 g
Täyte
Tomaattipyreetä
1 dl
Palvikinkku suikaleina
100 g
Säilykejalapenoa silputtuna
1 rkl
Vihreitä oliiveja suolaliemessä silputtuna
25 g
25 g
50 g
Oreganoa
2 tl
Salaatti
Kaali ohueksi suikaloituna
300 g
Keltainen paprika pieneksi pilkottuna
1
Jäävuorisalaattia
100 g
Sitruunamehua