Kikhernepihvit ja "porkkanatsatsikia"

Name: Kikhernepihvit ja "porkkanatsatsikia"
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Kreikkalainen
Ingredients: 400 g kikherneitä; 1 dl Arla rasvatonta maitoa; 1 purjo; 1 rkl maissitärkkelystä; 1 ruukku tuoretta persiljaa; paistamiseen Arla Meijerivoita; 2 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%; 2 porkkanaa; 1 valkosipulinkynsi; 1 tl suolaa; 1 ripaus mustapippuria

25 minuuttia

Kikhernepihvit ovat helppo valmistaa ja maistuvat niin kuumana kuin kylmänäkin. Tee kaksinkertainen annos ja syö seuraavana päivänä loput lounaaksi!

Tee näin:

Huuhtele kikherneet vedessä ja valuta ne.
Suikaloi purjosipuli hienoksi.
Soseuta kikherneet.
Sekoita kikherneseos, purjosipuli, persilja ja maito taikinaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Muotoile kikhernepihvit taikinasta ja paista niitä voissa pannulla muutama minuutti kummaltakin puolelta.
Sekoita "tsatsikin" kaikki ainekset.
Nauti kikhernepihvit yhdessä porkkanatsatsikin kanssa.