Kikhernepihvit ja "porkkanatsatsikia"
Kikhernepihvit ovat helppo valmistaa ja maistuvat niin kuumana kuin kylmänäkin. Tee kaksinkertainen annos ja syö seuraavana päivänä loput lounaaksi!
Ainekset
Annokset
- 400 g kikherneitä
- 1 dl Arla rasvatonta maitoa
- 1 purjo
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 ruukku tuoretta persiljaa
-
paistamiseen Arla Meijerivoita
Porkkanatsatsiki
-
2 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
- 2 porkkanaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tl suolaa
- 1 ripaus mustapippuria
Tee näin:
Tee näin:
Huuhtele kikherneet vedessä ja valuta ne. Suikaloi purjosipuli hienoksi. Soseuta kikherneet. Sekoita kikherneseos, purjosipuli, persilja ja maito taikinaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä voissa pannulla muutama minuutti kummaltakin puolelta. Sekoita "tsatsikin" kaikki ainekset.
Tarjoiluehdotus: Tarjoile pihvit tsatsikin ja keitetyn riisin sekä kevyesti keitettyjen kasviksien kera.
