Name: Kikherne-quesadillat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 tlk kikherneitä (n. 400 g); 8 tortillalettua (halkaisijaltaan n. 20 cm); 3 dl keskivahvaa tomaattisalsaa; 1 tl suolaa; 2 punaista paprikaa ohuina suikaleina; 200 g Arla Edam -juustoa raasteena; 2½ dl Arla Lempi maitorahkaa; ¼ tl suolaa; pippuria myllystä; 1 l sydänsalaattia; 2 dl tuoretta korianteria; limelohkoja