Intialaiset kookoskatkaravut
Kebabvartaat
Laita herkulliset lihat vartaisiin ja nauti kermaisen ja lämpimän kasvistahnan kanssa!
Ainekset
Annokset
- 500 g luutonta lampaanlihaa
- 1 tl timjamia
- 1 tl suolaa
- 1 ripaus mustapippuria
- 2 pientä sipulia
-
Arla Meijerivoita
Munakoiso-paputahna
- 300 g munakoisoa
- 2 valkosipulinkynttä
-
Arla Meijerivoita
- 1 tlk kokonaisia tomaatteja
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1 tl suolaa
- 1½ tl chilijauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1 tlk kidneypapuja
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
- tuoretta minttua
Tee näin:
Tee näin:
Leikkaa liha paloiksi ja mausta mausteilla. Kuori ja sekoita joukkoon sipuli. Laita pieniin varrastikkuihin vuorotellen lihaa ja sipulia. Leikkaa munakoiso palasiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Freesaa munakoiso ja valkosipuli voissa isossa paistinpannussa. Laita ne kattilaan ja sekoita joukkoon tomaatit ja liemi, tomaattipyree, suola, chili, kumina, kidneypavut ilman lientä ja puolet crème fraîchesta. Anna seoksen kiehua muutaman minuutin. Ripottele päälle minttu. Paista vartaita voissa 2-3 minuuttia joka puolelta. Tarjoile vartaat crème fraîche-nokareen, salaatin ja appelsiininlohkojen kera.