Katkarapuja salaattinyyteissä

Katkarapuja salaattinyyteissä on maukas ruoka, joka vie kielesi mennessään.

Lisää suosikkeihin

Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot

Arvioi (2)

Minun arvosanani

Katkarapuja salaattinyyteissä

Katkarapuja salaattinyyteissä on maukas ruoka, joka vie kielesi mennessään.

Ainekset

Annoslukumäärä

200 g kuorittuja katkarapuja, kuorineen n. 650 g

Kastike

1½ rkl japanilaista soijakastiketta
½ rkl viinietikkaa, esim. riisiviinietikkaa
1 tl juoksevaa hunajaa
½ rkl dijonsinappia
½ rkl seesamiöljyä
1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

Maustettu crème fraiche

100 g Arla Lempi Crème fraîchea
1½ rkl viipaloitua garia (marinoitua inkivääriä)
½ rkl wasabitahnaa
3 rkl hienonnettua ruohosipulia
5 dl salaatinversoja tai pavun ituja

Pohjalle

4 jäävuorisalaatin lehteä

Ohjeet

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Sekoita crème fraiche, inkivääri, wasabitahna ja ruohosipuli tasaiseksi seokseksi. Sekoita katkaravut ja salaatinversot kastikkeeseen. Täytä salaatinlehdet katkarapuseoksella ja koristele crème fraichella.