Kreikkalainen-couscoussalaatti
Katkarapucappuccino
Katkarapucappuccino on maukas keitto tarjottavaksi vaikkapa illanistujaisissa.
Jaa
Katkarapucappuccino
Katkarapucappuccino on maukas keitto tarjottavaksi vaikkapa illanistujaisissa.
Ohjeet
Kuori katkaravut. Hienonna ne veitsellä. Kuori ja hienonna sipuli. Paista sipuli pehmeäksi voissa kasarissa. Lisää hummerifondi, vesi, viini, kerma ja cayennepippuri. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää hienonnetut katkaravut. Kaada maito toiseen kattilaan. Kuumenna maito ja vatkaa samalla sähkövatkaimella vaahdoksi. Kaada keitto pieniin annoskulhoihin. Lusikoi vaahtoa keitoille ja rouhi päälle viherpippuria.