Kasvisbruschetat
Pikkunaposteltavaa pääruokaa odotellessa. Freesatut kurkut pitävät nälän poissa juuri sopivan ajan! Tai tarjottavaksi kuuman keiton lisukkeena.
Ainekset
Annokset
- 1 ciabatta
- 1 rkl oliiviöljyä
- ½ kurkku
- 50 g aurinkokuivattuja tomaatteja
- 2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
-
1 dl Arla Lempi Crème fraîchea
Tee näin:
Tee näin:
Laita uuni grillivastukselle. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi hieman vinottain. Laita ne lautaselle ja valuta päälle oliiviöljyä. Jaa, poista siemenet ja leikkaa kurkku kuutioiksi. Silppua tomaatit. Freesaa kurkkuja voissa pannulla 2-3 minuuttia. Sekoita tomaatit ja basilika. Paahda leipiä uunissa muutaman minuutin ajan. Levitä crème fraîche ja lisää kasvikset päälle. Koristele basilikalla.
