Karpalokastike

Name: Karpalokastike
Yield: 4 annosta
Cuisine: Keskieurooppalainen ruoka, Pohjoismaalainen ruoka
Ingredients: ½ dl kuivattuja karpaloita hienonnettuna; ½ dl hienonnettua ruohosipulia; 1 rkl hienonnettua rosmariinia; 2 tl hunajaa; ripausta suolaa; ripausta mustapippuria; 2 dl Ingman luonnonjogurttia

Karpalokastike on kylmä, kermainen kastike, joka sopii leikkeleille, kuten paahtopaistille tai savustetulle lampaanlihalle.