Ruskista kuoritut sipulit voissa pannulla. Vähennä lämpöä, ettei rasva pala. Lisää sokeri sekä huhmaressa hienonnettu timjami. Pyörittele sipuleita pannulla, kunnes sokeri sulaa. Lisää kerma ja soijakastike. Rouhi päälle mustapippuria. Anna sipulien kypsyä hiljalleen kiehuen.