Karamelli-persimonit

Name: Karamelli-persimonit
Total time: 20 min
Yield: 4 palaa
Ingredients: 4 persimonia; 200 g toffeekaramelleja; ½ dl Arla® Kuohukerma; muutama kourallinen suolattuja maapähkinöitä; 100 g tummaa suklaa

Karamelli-persimonit ovat herkullinen lisä syksyn ja talven juhlapöytiin. Persimonien sesonkikausi on lokakuusta tammikuuhun. Tutustu reseptiin

https://www.arla.fi/reseptit/karamelli-persimonit/

Tee näin:

Huuhtele persimonit ja kaiverra kanta pois. Työnnä puutikku persimonin läpi, melkein pohjaan asti. Voit käyttää jäätelötikkuja tai puisia syömäpuikkoja.
Kuumenna karamellit ja kerma kattilassa ja sekoita saadaksesi karamellitahnasta tasaista ja juoksevaa.
Kun karamellit ovat sulaneet, valuta karamellikuorrute persimonien päälle. Kääntele persimoneja, jotta kuorrute leviää tasaisesti. Jos sinulla on leivontaritilä, hyödynnä sitä. Anna jäähtyä hetken.
Murskaa maapähkinöitä karkeasti veitsellä tai morttelissa. Siirrä sivuun odottamaan.
Sulata kattilassa tumma suklaa ja valuta karamelli-persimonien päälle.
Ripottele suklaan päälle reilusti maapähkinärouhetta.