Kanttarellikeitto

•
Kommentit
Kanttarellikeitto

Kanttarellikeitto on herkullinen ruoka rapujuhlien alkupalaksi ja viilenevien iltojen lämmikkeeksi.

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(6)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit

Ainekset

Kanttarellikeitto

Kantarellia
1 l
Sipuli varsineen
1
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
2 rkl
Vehnäjauhoja
3 rkl
Kana- tai kasvisfondeja kuutiosta
6 dl
Mustapippuri -tuorejuustoa
200 g
Suola
ripausta

Tarjoiluun

Arla® Lempi Smetana laktoositon 150 g tai Crème fraichea Arla® Lempi Smetana laktoositon 150 g tai Crème fraichea
1 prk
Persiljaa hienonnettuna
2 rkl

Tee näin:

Kanttarellikeitto

  • Perkaa ja puhdista kantarellit. Huuhtele tarvittaessa.
  • Paloittele sienet ja hienonna sipuli varsineen.
  • Kuumenna rasva kattilassa ja paista sieni-sipuliseosta, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut.
  • Sekoita jauhot sieni-sipuliseoksen joukkoon ja kaada kuuma liemi päälle sekoittaen samalla.
  • Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi.
  • Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti.
  • Tarkista maku ja mausta tarvittaessa suolalla.
  • Tarjoa persiljalla maustetun smetanan tai crème fraichen kanssa.
Valmis!

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://www.arla.fi/reseptit/kanttarellikeitto/