Kantarellikastike

Name: Kantarellikastike
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen perinneruoka, Pohjoismaalainen ruoka
Ingredients: 1 l tuoreita kantarelleja; 2 rkl Arla Meijerivoita; 2 rkl vehnäjauhoja; 2 dl vettä; 2 dl Arla kuohukermaa; 1½ rkl vahvaa kasvislientä tai -fondia; suolaa ja pippuria; 1 rkl portviiniä

Kantarellikastike on helppo ja maukas lisä esimerkiksi lihan, kalan tai pastan seuraksi.