Kaneli-puolukka panna cotta

Ohjeet

Anna liivatteen liota kylmässä vedessä 5 minuuttia. Halkaise vaniljatanko pituussuunnassa ja kaavi pois siemenet. Kiehauta kerma, vaniljan siemenet, sokeri ja kaneli kattilassa. Anna jäähtyä hieman. Sekoita joukkoon liivate ja sitten kermaviili. Kaada seos laseihin ja anna jähmettyä jääkaapissa noin 3 tuntia. Kiehauta puolukat ja sokeri. Anna jäähtyä. Kaada marjat panna cottan päälle. Anna seistä jääkaapissa 30 minuuttia ennen tarjoilua.