Kaneli-mantelilohi

Name: Kaneli-mantelilohi
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 600 g nahatonta ja ruodotonta lohifileetä; 1 purjo; 2 fenkolia; 3 rkl Arla Ingmariinia; 2 puserrettua valkosipulinkynttä; 1 tl suolaa; mustapippuria; 1 tl kanelia; 1 dl mantelilastuja; 2 dl Arla Lempi turkkilaista jogurttia; ½ appelsiinin raastettu kuori; 2 tl juoksevaa hunajaa; suolaa

Kaneli-mantelilohi on helppo ja herkullinen ruoka koko perheen makuun. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Viipaloi purjosipuli ja fenkoli. Laita ne ja lohi uunivuokaan. Levitä päälle rasva, valkosipuli, suolaa ja pippuria. Ripottele lopuksi päälle kaneli ja mantelilastut. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Sekoita kastikkeen ainekset. Tarjoile mantelilohi lohkoperunoiden, kastikkeen ja appelsiinin palasten kanssa.

Valmis!

Ainekset

Nahatonta ja ruodotonta lohifileetä	600 g
Purjo	1
Fenkolia	2
Arla Ingmariinia	3 rkl
Valkosipulinkynttä	2 puserrettua
Suolaa	1 tl
Mustapippuria
Kanelia	1 tl
Mantelilastuja	1 dl