Fenkoli-uunilohi
Kaneli-mantelilohi
Kaneli-mantelilohi on helppo ja herkullinen ruoka koko perheen makuun.
Ainekset
Annokset
- 600 g nahatonta ja ruodotonta lohifileetä
- 1 purjo
- 2 fenkolia
- 3 rkl Arla Ingmariinia
- 2 puserrettua valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
- 1 tl kanelia
- 1 dl mantelilastuja
Appelsiinikastike
-
2 dl Arla Lempi turkkilaista jogurttia
- ½ appelsiinin raastettua kuorta
- 2 tl juoksevaa hunajaa
- suolaa
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Viipaloi purjosipuli ja fenkoli. Laita ne ja lohi uunivuokaan. Levitä päälle rasva, valkosipuli, suolaa ja pippuria. Ripottele lopuksi päälle kaneli ja mantelilastut. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Sekoita kastikkeen ainekset. Tarjoile mantelilohi lohkoperunoiden, kastikkeen ja appelsiinin palasten kanssa.