Kaneli-mantelilohi

Name: Kaneli-mantelilohi
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 600 g nahatonta ja ruodotonta lohifilee; 1 purjo; 2 fenkoli; 3 rkl inkivääriä; 2 valkosipulinkynttä puserrettu; 1 tl suolaa; mustapippuria; 1 tl kanelia; 1 dl mantelilastu; 2 dl turkkilaista jogurttia; ½ appelsiinin raastettu kuori; 2 tl juoksevaa hunajaa; suolaa

Kaneli-mantelilohi on helppo ja herkullinen ruoka koko perheen makuun. Kokeile reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/kaneli-mantelilohi/

Tee näin:

Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Viipaloi purjosipuli ja fenkoli. Laita ne ja lohi uunivuokaan. Levitä päälle rasva, valkosipuli, suolaa ja pippuria. Ripottele lopuksi päälle kaneli ja mantelilastut. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Sekoita kastikkeen ainekset. Tarjoile mantelilohi lohkoperunoiden, kastikkeen ja appelsiinin palasten kanssa.

Valmis!

Ainekset

Nahatonta ja ruodotonta lohifilee	600 g
Purjo	1
Fenkoli	2
Inkivääriä	3 rkl
Valkosipulinkynttä puserrettu	2
Suolaa	1 tl
Mustapippuria
Kanelia	1 tl
Mantelilastu	1 dl