Kanankoipia ja kermaista avokadotahnaa

Name: Kanankoipia ja kermaista avokadotahnaa
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 kanankoipea; 2 rkl Arla Meijerivoita sulatettuna; 1 tl suolaa; 2 tl jauhettua inkivääriä; 3 dl mustia linssejä; 1 kanaliemikuutio; 200 g pilkottua mangoa; 1½ l vihersalaattisekoitusta; 1 avokado; 2 dl Arla Lempi Smetanaa; 1 valkosipulinkynsi; ½ tl suolaa; ½ tl sambal oelekia

Kanankoivet voilla ja inkiväärillä voideltuna ovat satumaisen hyviä. Tarjoile broilerinkoivet ruokaisan salaatin ja avokadotahnan kera.

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 °C:een. Aseta koivet uunivuokaan. Sekoita voi, suola ja inkivääri. Voitele broileri seoksella. Paista uunin keskiosassa noin 45 minuuttia. Keitä linssejä kanaliemessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna jäähtyä ja sekoita joukkoon mango ja salaattisekoitus. Kuori, poista kivi ja muusaa avokado. Sekoita loput ainekset. Tarjoile broilerinkoivet salaatin ja avokadotahnan kanssa.

Valmis!