KANABURILAINEN JA GRILLATUT HOKKAIDO LOHKOT

Ohjeet

Hokkaido lohkot: halkaise kurpitsa ja poista siemenet, kuori ja leikkaa kurpista lohkoiksi. Sekoita kurpitsalohkojen joukkoon oliiviöljy, valkosipuli, sitruunan mehu ja pippuri. Levitä "ranskikset" foliolla vuoratulle uunipellille ja paista uunin keskiosassa 250 asteessa noin 10 min, kääntele paiston aikana, laita grillivastus päälle ja grillaa lohkoja, kunnes ne saavat kauniin värin ja tarkista myös kypsyys, ripottele suolaa valmiille ”ranskiksille”. Ruskista makkaraviipaleet pannulla ja anna hetken paistua miedolla lämmöllä, laita makkaraviipaleet talouspaperille, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois. Ruskista voi ja paista broilerifileet viitisen minuuttia per puoli, mausta suolalla ja pippurilla. Ota fileet pannulta ja pidä ne lämpiminä. Sekoita sinappi raejuustoon, tarkista maku. Kokoa burgerit makusi mukaan.