Kana-caesarsalaatti
Kanaa punaviinissä
Broileria ja kasviksia punaviinissä on helposti ja nopeasti syntyvä herkkuruoka niin arkeen kuin hieman juhlavampiinkin hetkiin.
Ainekset
Annokset
-
25 g Arla Meijerivoita
- 500 g broilerinfileetä n. 4 cm suikaleina
- 5 porkkanaa viipaloituna
- 3 keltasipulia puolitettuna
- 2 punaista paprikaa puolitettuina renkaina
- 2 dl kuivaa punaviiniä
- 2 dl vettä
- 100 g Arla tuorejuustoa
- 1 rkl paprikajauhetta
- 1½ tl suolaa
- pippuria myllystä
Lisäksi
- perunamuusia
Tee näin:
Tee näin:
Paista voi kultaisen ruskeaksi paistinpannulla. Jaa liha 2 osaan ja paista kumpaakin noin 2 minuuttia. Poista liha pannulta ja anna sen olla peitettynä. Kuullota porkkanat ja sipuli pannulla korkeassa lämpötilassa - sekoittaen noin 2 minuuttia. Lisää paprikat ja paista vielä noin 1 minuutti. Laita punaviini, vesi, tuorejuusto ja mausteet vuokaan ja kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää kananliha ja mausta maun mukaan.