Kalahampurilainen katkaraputäytteellä

Äänestysvaihtoehdot

(0)

Minun arvosanani

Kalahampurilainen katkaraputäytteellä on maistuva ruoka koko perheelle. Herkullisen mehevä kalahampurilainen sopii myös punaista lihaa vältteleville.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Poista suosikeista' : 'Lisää suosikkeihin' }}

Liittyvät reseptit

Ainekset

Annokset

4 kalafileetä, esim. haukea (n. 500g)
1 tl suolaa
2 rkl Arla Ingmariinia

Katkaraputäyte

200 g kuorellisia katkarapuja (n. 80 g kuorittuja)
200 g Arla Lempi Crème fraîchea
1 tl ranskalaista sinappia
2 rkl tilliä silputtuna
suolaa
mustapippuria

4 hampurilaissämpylää
salaattia

Tee näin:

Valmista ensin katkaraputäyte. Kuori ja pilko katkaravut. Sekoita crème fraiche, katkaravut, sinappi, tilli, suola ja pippuri keskenään. Mausta kala suolalla. Paista voi-rypsiöljyseoksessa 3-4 minuuttia molemmin puolin. Halkaise sämpylät ja paahda leikkuupinta kuivalla paistinpannulla. Asettele sämpylänpuolikkaiden väliin salaattia, katkaraputäytettä ja kalafilee.