Kalapihvit ja tomaattisalsaa
Valmista kalaa täysin uudella tavalla ja tarjoile se ihanan jogurttisen tomaattisalsan kera.
Ainekset
Annokset
- 500 g lohifileetä
- 1 valkosipulinkynsi
- purjoa
- 1 tl suolaa
- 1 tl tulista chilikastiketta
- 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
- ½ tl intialaista mausteseosta
- ½ sitruunan raastettu kuori
- 1 rkl perunajauhoja
- ½ dl Ingman luonnonjogurttia
-
Arla Meijerivoita
Tomaattisalsa
- 1 tomaatti
-
1½ dl Arla Lempi turkkilaista jogurttia
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- ½ tl jauhettua juustokuminaa
- ½ tl suolaa
Tee näin:
Tee näin:
Hienonna lohifilee pieneksi silpuksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna purjo. Sekoita lohen joukkoon. Lisää suola, chilikastike, inkivääri, maustesekoitus, raastettu sitruunan kuori, perunajauhot ja jogurtti. Sekoita ainekset tasaiseksi seokseksi. Muotoile massasta pieniä pihvejä ja paista ne voissa pannulla, noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Paloittele tomaatti. Sekoita keskenään kaikki salsan ainekset. Tarjoile kalapihvit tomaattisalsan, riisin ja paistettujen vihannesten kera.