Kalapihvit appelsiinikastikkeella

Mehevät pihvit maistuvat sekä suurille että pienille. Sopii hienosti makeanhappaman kastikkeen kanssa.

Lisää suosikkeihin

Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot

Arvioi (2)

Minun arvosanani

Kalapihvit appelsiinikastikkeella

Mehevät pihvit maistuvat sekä suurille että pienille. Sopii hienosti makeanhappaman kastikkeen kanssa.

Ainekset

Annoslukumäärä

500 g kalafileetä
1 tl suolaa
1 ripaus mustapippuria
2 rkl perunajauhoja
1 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %
1 dl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
½ dl korppujauhoja
3 rkl Arla Meijerivoita

Appelsiinikastike

2 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
1 tl dijonsinappia
½ pienen appelsiinin raastettu kuori ja hedelmäliha
½ hienonnettu keltasipuli
1 ripaus suolaa

Ohjeet

Sekoita kastike. Leikkaa kala paloiksi. Soseuta kala, suola, pippuri, jauhot, ruokakermaa ja puolet ruohosipulista mureketaikinaksi. Muotoile taikinasta 8 pihviä. Käännä pihvit korppujauhoissa, joihin on sekoitettu ruohosipulia. Paista voissa noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoiluehdotus: Tarjoile kastikkeen ja pinaattisen perunamuusin kera.