Fenkoli-uunilohi
Kalamurekepihvit
Kalamurekepihvit maistuvat koko perheelle.
Ainekset
Annokset
- 300 g kypsennettyä kalaa
- 1 sipuli
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 1 kananmuna
- ½ dl hienonnettua tilliä
- 4 viipaletta kuivanutta vaaleaa leipää
-
1 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
- ½ tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 dl korppujauhoja
Tarjoiluun
Tee näin:
Tee näin:
Kuori ja hienonna sipuli, paista voissa keskilämmöllä kunnes sipulit ovat pehmeitä ja läpikuultavia. Sekoita kulhossa keskenään muna, tilli, kermaviili, suola ja pippuri. Leikkaa leipien reunat pois ja murenna ne seokseen. Muussaa ja sekoita hyvin. Lisää joukkoon sipuli. Jaa kala pieniksi paloiksi ja sekoita joukkoon varovasti. Kaada korppujauhoa laakealle lautaselle. Muotoile seoksesta 8-10 palloa ja pyörittele ne korppujauhoissa. Litistä palloja hieman ja asettele ne leikkuulaudalle. Paista kalamurekepihvit voissa pannulla hellan keskilämmöllä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile kermaviilin, keitettyjen perunoiden ja salaatin kera.