Juustotäytteiset munakoisorullat

Ohjeet

Leikkaa munakoiso pituussuunassa noin 1/2 sentin viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperille alustalle. Ripottele päälle suolaa molemmin puolin ja anna nesteen irrota n. 10-15 minuuttia. Pyyhi viipaleista irronnut kosteus ja mausta pippurilla ja morttelissa hienonnetulla oreganolla. Paista viipaleet voissa pannulla molemmin puolin. Höylää juustohöylällä 2-3 juustoviipaletta jokaiselle munakoisoviipaleelle ja kääri ne rulliksi kapeammasta päästä lähtien. Nosta rullat vieri viereen sopivan kokoiseen uunivuokaan. Gratinoi rullat 250 asteessa noin 5 minuuttia, kunnes juusto on alkanut sulaa. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoa vihannessalaatin ja leivän kanssa.