Juustosämpylät

Tee näin:

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen kulhossa.
2. Lisää voi, suola, puolet juustoraasteesta ja jauhot. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
3. Peitä kulho muovikelmulla ja anna kohota muutaman tunnin ajan.
3. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
4. Jaa taikina 12 osaan ja pyörittele palloiksi. Asettele sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille.
5. Ripottele sämpylöiden päälle loput juustoraasteesta.
6. Paista uunin keskiosassa 10-12 minuuttia, kunnes sämpylät ovat saaneet kauniisti väriä.

Anna sämpylöiden jäähtyä ritilällä. Syö tuoreeltaan aamiaiseksi tai välipalaksi voin tai Arla Apetina tuorejuustojen kera.