Juustopiirakka

Name: Juustopiirakka
Yield: 6 annosta
Ingredients: 75 g Arla Meijerivoita; 2 dl vehnäjauhoja; ½ dl grahamjauhoja; ¾ dl Arla Lempi maitorahkaa; 2½ dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %; 1 kananmuna; 2 kananmunan keltuaisia; ½ tl suolaa; 2 ripausta pippuria; 7 dl Arla Eeppinen Emmental -juustoa raastettuna

Ihastuttava juustopiirakka on erittäin ruokaisa ja herkullinen piirakka, joka maistuu koko perheelle. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Nypi jauhot voin joukkoon. Lisää joukkoon rahka ja sekoita seos tasaiseksi massaksi. Painele taikina halkaisijaltaan noin 28 cm irtopohjavuokaan. Pistele taikinaan reikiä haarukalla. Anna piirakkapohjan jäähtyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
Esipaista piirakkapohjaa uunissa noin 12 minuuttia. Sillaiakaa kun piirakkapohja paistuu uunissa valmista juustotäyte. Vatkaa sekaisin kerma, munat, munankeltuaiset, suola ja pippuri. Sekoita juusto seokseen.
Ota piirakkapohja uunista ja kaada juustoseos piirakkapohjaan. Paista uunin keskiosassa 25 minuuttia. Ota piirakka uunista ja anna valmiin juustopiirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Valmis!