Juustokeksit

Name: Juustokeksit
Yield: 28 palaa
Ingredients: 150 g grahamjauhoja (n. 2,5 dl); 60 g vehnäjauhoja (n. 1 dl); 45 g kaurahiutaleita (n. 1,5 dl); 2 rkl fariinisokeria; 1 tl leivinjauhetta; ½ tl suolaa; 100 g kylmää Arla® Meijerivoita; 150 g hienoksi raastettua Castello® Daringly Different Monastery -juustoa; ( 1 rkl vettä )

Nämä rapeat keksit ovat oivallinen tarjottava vaikkapa juuston kanssa. Kokeile reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/juustokeksit/

Tee näin:

Sekoita jauhot, kaurahiutaleet, fariinisokeri, leivinjauhe ja suola. Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja murenna se jauhoseokseen. Lisää juusto. Lisää vettä tarvittaessa. Vaivaa taikina tasaiseksi. Muodosta taikinasta noin 15 cm pitkä, paksu rulla. Aseta taikina peitettynä jääkaappiin vähintään 2 tunnin ajaksi tai pakastimeen noin 30 minuutiksi. Leikkaa taikina noin 0,5 cm paksuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet leivinpaperille uunipellille. Pistele keksejä haarukalla ja paista ne 175°C uunin yläosassa noin 13 minuuttia.

Valmis!

Ainekset

Grahamjauhoja (n. 2,5 dl)	150 g
Vehnäjauhoja (n. 1 dl)	60 g
Kaurahiutaleita (n. 1,5 dl)	45 g
Fariinisokeria	2 rkl
Leivinjauhetta	1 tl
Suolaa	½ tl
Kylmää Arla® Meijerivoita	100 g
Hienoksi raastettua Castello® Daringly Different Monastery -juustoa	150 g
Vettä )	( 1 rkl