Juhannusmenu

Name: Juhannusmenu
Ingredients: 2 pkt matjessillifileitä; 200 g Arla Lempi Crème fraîche 28 %; 1 rkl yrttisekoitusta; 1 puserrettu valkosipulinkynttä; 1⅕ kg porsaankylkeä; 1 tl suolaa; Kastike: 3 rkl Arla Meijerivoita; 1 rkl chilikastiketta; 1 tl kiinalaista soijakastiketta; 1 tl inkiväärijauhetta; 1 tl sambal oelekia; 2 rkl juoksevaa hunajaa; Arla Lempi Crème fraîche 28 % tarjoiluun; 2 prk Arla Ihana Rahka Mango laktoositon; 1 dl rapeaa mysliä; 2 dl marjoja esim. mansikoita ja mustikoita; tuoretta minttua; 4 kertakäyttömukia; 4 jäätelötikkua