Broilerinfileet viini-juustokastikkeessa
Isoäidin kanapannu
Tämä mehevä kanapata saa makua pekonista ja kurkusta.
Ainekset
Annokset
- 4 broilerin rintafileetä, noin 500 g
-
2 rkl Arla voita tai Arla Ingmariinia
- 140 g viipaloitua pekonia
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
-
2 dl Arla kuohukermaa
- ½ dl vettä
- 1 kanaliemikuutio
- 2 tl ranskalaista sinappia
- ½ dl ruohosipulia hienonnettuna
- pala kurkkua viipaloituna
Tee näin:
Tee näin:
Ruskista broilerin rintafileet rasvassa pannulla ja siirrä lautaselle. Suikaloi pekoni ja paista rapeaksi. Valuta pekoni talouspaperin päällä. Hienonna valkosipulinkynnet. Kaada puhtaalle pannulle kerma, vesi, liemikuutio, sinappi ja valkosipulisilppu. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää pannulle fileet. Anna kiehua kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi ruohosipulisilppu, pienet kurkkukuutiot ja pekoni. Tarjoa perunoiden tai riisin kanssa.