Irish coffee -kastike

Irish coffee -kastike

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(0)

Tutut maut herkullisessa kastikkeessa. Nauti se mehevän lihan kanssa.

Ainekset

Annokset
  • 1 dl kylmää, vahvaa kahvia
  • ½ rkl maissitärkkelystä
  • 2 dl Arla kuohukermaa Kuohukermaa Suomesta
  • 1 rkl väkevää vasikkafondia
  • 1 tl raakasokeria
  • 1 rkl viskiä
  • suolaa
  • pippuria

Tee näin:

Tee näin:

Kaada kahvi kattilaan. Vatkaa joukkoon maissitärkkelys. Lisää kerma, fondi ja sokeri. Anna kastikkeen kiehua samalla vatkaten, sitten keitä 3 minuuttia. Mausta viskillä, suolalla ja pippurilla. Tarjoiluehdotus: Tarjoile esimerkiksi paistetun naudansisäfileen tai entrecotteen kera.