Ihana juustokakku
Juustokakku on suomalaisten suosikkikakku! Tämä ihana juustokakku on täydellisen raikas ja mehevä.
Ainekset
Annokset
Pohja
- 100 g murokeksejä (esim. Digestive)
-
50 g Arla Meijerivoita
- 1½ rkl sokeria
Täyte
- 4 liivatelehteä
-
300 g Arla Ihana persikka-passionrahkaa
- 300 g maustamatonta tuorejuustoa
- ( ½ dl sokeria )
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 sitruunan raastettu kuori
Tee näin:
Tee näin:
Pohja
Murusta keksit ja lisää voisula ja sokeri. Sekoita nopeasti taikinaksi ja painele irtopohjallisen vuoan pohjalle. Siirrä pohja jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistat täytteen.
Täyte
Sekoita kermarahka, tuorejuusto, sokerit ja sitruunan kuori tasaiseksi seokseksi. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia ja sulata ne kiehautetussa vedessä. Sekoita liivatteet täytteen joukkoon. Kaada seos vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli. Koristele juustokakku sitruunankuorilla.
Vinkki
Kokeile myös muita upeita juustokakkuja – resepteillämme onnistut helposti!
Vinkki
Kokeile myös muita upeita juustokakkuja – resepteillämme onnistut helposti!