Fenkoli-lohipasta
Hummerikalaa
Hummerikala on juhlava herkku, joka valmistuu käden käänteessä.
Ainekset
Annokset
- 600 g tuoretta kalafileetä
- suolaa
-
2½ dl Arla kuohukermaa
- 1½ rkl hummerifondia
- ½ tl timjamia
- ½ dl ruohosipulia silputtuna
Tee näin:
Tee näin:
Mausta kalafileet suolalla. Sekoita kerma, fondi, timjami ja ruohosipuli laakeassa padassa ja kuumenna. Lisää kalapalat ja kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia. Tarjoa perunoiden kera.