Hummerikalaa

Hummerikalaa

Hummerikala on juhlava herkku, joka valmistuu käden käänteessä.

Tee näin:

  • Mausta kalafileet suolalla. Sekoita kerma, fondi, timjami ja ruohosipuli laakeassa padassa ja kuumenna. Lisää kalapalat ja kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia. Tarjoa perunoiden kera.
Valmis!

Ainekset

Tuoretta kalafileetä
600 g
Suolaa
2½ dl
Hummerilientä
1½ rkl
Timjamia
½ tl
Ruohosipulia silputtuna
½ dl